الحساء والمقبلات
فحم
روحان تخصص
الكاري
الأرز والبرياني
الخبز
المشروبات الكلاسيكية
كوكتيلات خاصة
المشروبات الغازية والمعلبة
المشروبات الحارة
حَلوَى

الحساء والمقبلات

image description
شوربة الجزر المحمص والدجاج
QR 25
image description
ضلع قصير مسحوب مطهو ببطء، جبنة جرويير
ضلع قصير مسحوب مطهو ببطء، جبنة غرويير(منتجات الألبان، الجلوتين، الصويا، البيض)
QR 60
image description
سلطة روهان الخضراء
اخلط الخضار الورقية، الذرة المحمصة، الخيار والفول السوداني المهروس.(منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 30
image description
شرائح لحم ضأن كارارا
شرائح لحم الضأن الطرية، مقلية ومقرمشة (منتجات الألبان والغلوتين والصويا)
QR 65
image description
سمبوسة الروبيان بوتلي
أكياس معجنات مقرمشة مع روبيان ناعم وتوابل كوستيل. (المحار، منتجات الألبان، الجلوتين، البيض)
QR 35
image description
روبيان فرانجي
روبيان متبل ومغلف بالبانكو، مقلي حتى يصبح ذهبياً. (منتجات الألبان والغلوتين والصويا)
QR 40
image description
باكودا تشات
فطائر الخضار المقرمشة، سرير البطاطس المتبلة، وخليط من الصلصات. (منتجات الألبان والغلوتين)
QR 40
image description
خبز كيما المحمص
لحم ضأن مفروم كريمي، توست بريوش، سمسم أسود. (منتجات الألبان، الجلوتين، السمسم)
QR 35
image description
سمبوسة دجاج تيكا
أكياس معجنات مقرمشة محشوة بالدجاج تيكا
QR 45

فحم

image description
تكا الدجاج المدخن
دجاج مدخن طري، تتبيلة الفلفل الأحمر والزبادي، مع توابل مختارة بعناية. (منتجات الألبان والغلوتين)
QR 40
image description
دجاج تيكا هازارفي
اختيار الشيف المفضل - قطع دجاج طرية مع تتبيلة اللوز والكاجو وتوابل الشيف الخاصة. (منتجات الألبان والغلوتين والمكسرات)
QR 42
image description
تيكا دجاج مالي
قطع دجاج طرية، تتبيلة من الزبادي والجبن، مع أرقى التوابل (منتجات الألبان والغلوتين)
QR 42
image description
كباب لحم الغنم المفروم
لحم الضأن المفروم ممزوج بتوابل الشيف الخاصة، شكّل يدويًا على أسياخ، وشوي حتى الكمال. (منتجات الألبان والغلوتين)
QR 45
image description
تيكا همور
هامور طازج، متبل بخليط الخردل والتوابل العطرية، ويُطهى حتى ينضج في فرن فخاري على الفحم. (الأسماك، منتجات الألبان، الجلوتين)
QR 50
image description
جمبري تندوري
روبيان النمر منكه بعشب الليمون والتوابل الهندية، مشوي على الفحم لإضفاء نكهة حارة ومنعشة. (المحار، منتجات الألبان، الجلوتين)
QR 75
image description
فطر تندوري
فطر الزر المحشو بالجبن، بتوابل التندوري، مخبوز حتى الكمال (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 38
image description
طبق مشكل
دجاج تيكا مدخن، دجاج تيكا مالاي، وكباب لحم ضأن مفروم عدد
QR 145

روحان تخصص

image description
أضلاع قصيرة
أضلاع قصيرة تذوب في الفم، مطهوة بالبخار لمدة 6 ساعات، ومشوية على شواية الفحم، أرز بسمتي عطري، وبصل مطهو بالبهارات. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين والصويا)
QR 180
image description
خدود البقر
خدود لحم بقري طرية مطهوة ببطء لساعات في مزيج فريد من التوابل وأرز البرياني (منتجات الألبان، المكسرات، الغلوتين)
QR 210
image description
نخاع العظم المحمص
نخاع عظم البقر المتبل، مشوي في الفرن، مع صلصة النخاع، تافتان. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 85

الكاري

image description
دجاج مُدخَّن
دجاجة بدون عظم مطبوخة ببطء في صلصة كريمية مع توابل هندية مطحونة منزليًا في قدر مغلق (منتجات الألبان والمكسرات)
QR 45
image description
دجاج بالزبدة من روهان
دجاج مطهو في التنور مطهو ببطء في صلصة غنية وكريمية وزبدية (منتجات الألبان والمكسرات)
QR 50
image description
دجاج رويال
دجاج بدون عظم مطبوخ في صلصة كريمية من الزبادي والكاجو، مع توابل خاصة من الشيف. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 45
image description
لحم الضأن كولونيال
قطع لحم الضأن الطرية مطهوة ببطء في كاري كريمي غني على الطراز الهندي الإنجليزي (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 60
image description
لحم بهونا جوشت بالنادي
لحم ضأن مطهو ببطء مع البصل والتوابل بنكهة بهونا- يذكرك بأندية كلكتا القديمة. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 65
image description
كيما الملكة
لحم ضأن مفروم كلاسيكي غني وكريمي مطبوخ مع توابل عطرية، يقدم مع خبز باف بالزبدة (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 50
image description
كاري الروبيان من بورت
روبيان عصيري مطهو بتوابل جنوبية. (المحار، منتجات الألبان، المكسرات)
QR 75
image description
دال ماخاني
العدس الأسود المطبوخ ببطء طوال الليل على خبز الدم، طبق كلاسيكي مخملي غني. (ألبان)
QR 45

الأرز والبرياني

image description
برياني دجاج
دجاج بدون عظم متبل بالتوابل الهندية، مغطى بطبقات من أرز بسمتي طويل الحبة والعطري، مطبوخ بطريقة الدوم. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 60
image description
برياني لحم الضأن
مكعبات لقطع لحم الضأن متبلة بالتوابل الهندية، ومرتبة مع أرز بسمتي طويل الحبة وعطري، ومطهوة بطريقة الدوم. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 70
image description
برياني الروبيان
روبيان متبل بتوابل هندية، مغطى بطبقات من أرز بسمتي طويل الحبة العطري، مطهو بطريقة الدم (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 85
image description
برياني الخضار
مزيج من الخضراوات، مع طبقات من الأرز البسمتي العطري طويل الحبة، مطبوخ تحت الدوم. (منتجات الألبان والمكسرات والغلوتين)
QR 45
image description
أرز دم
أرز بسمتي طويل الحبة معزز بمزيج فريد من التوابل. (الألبان)
QR 30
image description
أرز البرياني
أرز بسمتي طويل الحبة عطري ولذيذ
QR 30

الخبز

image description
نان عادي
QR 10
image description
نان الزبدة
QR 15
image description
نان بالجبن
QR 20
image description
نان الثوم
QR 15
image description
تافتان
QR 12
image description
خبز الشباتي المتقشر
QR 12

المشروبات الكلاسيكية

image description
ليمون مع نعناع
عصير الليمون، شراب السكر، أوراق النعناع
QR 28
image description
موهيتو الفراولة
فراولة، شارات ليمون، نعناع طازج، عصير ليمون، صودا
QR 35
image description
موهيتو فاكهة الباشن فروت
فاكهة العاطفة، شرائح الليمون الأخضر، النعناع الطازج، عصير الليمون، المياه الغازية
QR 38
image description
لاسي مالح
زبادي، ملح، عصير الليمون
QR 25
image description
عصير برتقال
عصير برتقال طازج معصور
QR 28

كوكتيلات خاصة

image description
كوكو مانجو بليس
مانجو، جوز الهند، فاكهة الباشن فروت.
QR 38
image description
أعشاب تويست
الزنجبيل والريحان والبرتقال
QR 35
image description
متعة الحلم
الفراولة، الأناناس، عصير الرمان، عصير الليمون
QR 32
image description
عنب باسشن
عصير فاكهة العاطفة، الجريب فروت، عصير التوت البري
QR 38

المشروبات الغازية والمعلبة

image description
كوك
٢٥٠ مل
QR 15
image description
كولا لايت
٢٩٠ مل
QR 15
image description
سبرايت
٢٥٠ مل
QR 15
image description
سان بيلجرينو
٠,٥ لتر
QR 17
image description
أكوا بانا
٠,٥ لتر
QR 15
image description
اكوا بانا
1 لتر
QR 30
image description
سان بيلجرينو
1 لتر
QR 34

المشروبات الحارة

image description
كاتاك روهان الخاصة
QR 14
image description
شاي أخضر
QR 10
image description
شاي السليماني
QR 9

حَلوَى

image description
فالودا
شعيرية منقوعة، حليب سميك حلو، آيس كريم، شراب الورد
QR 30
image description
سحابة جوز الهند
خليط خفيف وهش من حليب جوز الهند والكريمة المخفوقة وجوز الهند المجفف
QR 25
image description
جلاب جامون
زلابية الحليب الطرية، شراب الزعفران المعطر
QR 30

Made with love in Qatar by mnu.qa